想要烤制出口感香甜、外皮焦脆的商薯19號(hào)。記得在烤制前進(jìn)行烤箱預(yù)熱，以確�？鞠錅囟确�(wěn)定，有助于紅薯均勻烤熟。

那么商薯19號(hào)烤制時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？

1.選擇合適的紅薯：選擇表面光滑、無(wú)裂紋或破損的紅薯，最好選擇大小相似的紅薯，以便它們能夠在相同的時(shí)間內(nèi)烤熟

2.清洗和準(zhǔn)備：在烤制前，徹底清洗紅薯表面的泥土與雜質(zhì)，然后擦干水分，以防影響烤制效果

3.切割排氣孔：在紅薯表面用刀切幾個(gè)小口，這樣可以幫助熱氣散發(fā)，防止紅薯在烤制過(guò)程中爆裂

4.涂抹油脂：可以在紅薯表面涂上一層油，這樣不僅可以增加風(fēng)味，還可以使紅薯的表面更加焦黃酥脆

5.烤制溫度和時(shí)間：烤制紅薯的溫度一般設(shè)置在175-200攝氏度，烤制時(shí)間約為40-60分鐘，具體時(shí)間根據(jù)紅薯的大小和烤箱的性能進(jìn)行調(diào)整

6.翻動(dòng)紅薯：烤制過(guò)程中，適時(shí)翻動(dòng)紅薯，確保每個(gè)部分都能均勻受熱

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