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西瓜紅薯和蜜薯的區(qū)別是什么

时间:2024-04-23     作者:西瓜紅薯   阅读

西瓜紅薯和蜜薯都是常見的食物,它們在外表和口感上有一些相似之處,但實際上它們是不同的兩種作物。下面我們來看看它們之間的區(qū)別。

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西瓜紅薯和蜜薯的區(qū)別是什么

西瓜紅薯和蜜薯有明顯的區(qū)別。西瓜紅薯通常呈紅色或橙色,外表光滑,形狀多為長圓柱狀,表面有時會有不規(guī)則的皺紋。而蜜薯則通常呈深紅色或紫色,外表粗糙,形狀多為不規(guī)則的球形或橢圓形。

西瓜紅薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維以及豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其是β-胡蘿卜素和維生素C含量較高。而蜜薯則含有大量的碳水化合物、纖維、維生素C和鉀,同時也含有一定量的維生素A和維生素B6。

西瓜紅薯通常用來制作糖薯、糖蜜或者直接烹飪,可以做成甜品、糕點(diǎn)、湯品等。而蜜薯則通常被當(dāng)做一種水果,生吃或者制作成西瓜汁、西瓜冰等。

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